Нам потребуется на 1 порцию:
- Гусь 200 г
- Лук 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Мука 1 ч. ложка
- Соль
- Перец
Начинаем готовить гуся с огурцами:
Подготовленное мясо гуся рубим на куски и обжариваем в глубокой сковороде на собственном жиру.Когда подрумянится, добавляем в него очищенный, промытый и нарезанный лук, муку и тушим до готовности.
Маринованные огурцы нарезаем ломтиками и добавляем к гусю. Если требуется, добавим немного воды, солим, перчим и тушим до готовности. Гусь с огурцами готов. К гусю с огурцами можно подать картофельное пюре.
Приятного аппетита!