Пирог мраморный

Пирог мраморный

Для приготовления  пирога мраморного , нам потребуется:

  • Яйца 3 шт.
  • Сок лимонный 12 ч. ложки
  • Вода горячая 3 ст. ложки
  • Цедра лимона на кончике ножа
  • Мука 60 г
  • Крахмал 40 г
  • Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
  • Масло сливочное 45  г
  • Ром 50 мл
  • Какао порошок 2 ст. ложки*rofl* 

Начинаем готовить пирог мраморный:

  • Отделяем белки от желтков.
  • В белки добавим лимонный сок и взобьём в пену.
  • Желтки взбиваем и постепенно добавляем горячую воду.
  • Добавляем в желтки муку, разрыхлитель, цедру, крахмал, ром и масло сливочное.
  • Всё перемешаем и аккуратно введём взбитые белки.
  • Тесто разделим на две части, в одну часть добавим какао.
  • В смазанную маслом форму выкладываем тесто, вилкой слегка перемешаем и ставим в разогретую до 170° градусов духовку на 40 минут.
  • Готовый пирог мраморный вынимаем из формы, нарезаем на куски и подаём на стол.
  • Приятного аппетита!

    Поделиться с друзьями
    Записки кулинара
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: