Это печенье — для настоящих шокоголиков — оно в меру сладкое, слегка горьковатое за счет черного какао, очень мягкое имеет симпатичный вид.
Продукты для приготовления печенье шоколадные трещинки:
- Какао порошок 1 стакан
- Сахар-песок 2 стакана
- Яйцо куриное 4 шт
- Мука пшеничная (высший сорт) 2 стакана
- Масло растительное ½ стакана
- Ванилин 2 гр
- Разрыхлитель 2 чайные ложки
- Сахарная пудра ½ стакана
- Соль щепотка
- В миске смешиваем какао-порошок, растительное масло и сахарный песок. По одному вбиваем яйца, постоянно перемешиваем, добавляем ваниль.
- В отдельной емкости смешать просеянную муку, соль и разрыхлитель.
- Соединить мучную и яичную смесь, полученное тесто заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
- Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Противень застелите пергаментом. Из приготовленного и охлажденного теста необходимо сформировать шарики диаметром примерно три сантиметра.
- Каждый шарик теста обваляйте в сахарной пудре и выложите на противень.
- Печенье шоколадные трещинки выпекайте в разогретой духовке в течение 12 минут. Как испечется, дайте немного остыть на противне, а после выложите печенье на блюдо или решетку для остывания.
Почему я решила испечь это печение. Первый раз купила какао-порошок на развес, получилось очень выгодно. Вот теперь необходимо куда-нибудь его утилизировать.
Сегодня испекла шоколадное печенье в сахарной пудре. Получилось интересно.
Вычитала, что какао прекрасно заряжает энергией с самого утра. В нем содержится не только белок и витамины, но также и полезные микроэлементы, такие как железо, цинк, витамины и фолиевая кислота. Небольшая порция какао в день способно повысить настроение.
Меланин, который содержится в какао, защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей. В 100 граммах какао-порошка содержится 400 Калорий, поэтому его необходимо употреблять утром, чтобы весь день чувствовать себя бодро. Этот продукт применяется не только в кулинарии, но также и в косметологии.
Пробовала даже делать маску из него, чтобы кожа не шелушилась, а то на улице мороз и ветер, поэтому сейчас вообще состояние кожи плачевное. Если кто использует народные средства вот рецепт масочки: столовую ложку какао смешиваем с небольшим количеством молока до пастообразного состояние, добавляем пару капель оливкового масла, перемешиваем до однородности.
Накладываем смесь на лицо и шею, через 20 минут маску смыть. Делать не чаще раза в неделю.
