Очень нежная, с приятным сливочным вкусом паста. От брокколи приобретает нежный светло- зеленый цвет.
Ингредиенты:
брокколи- 500 гр.
сливки 22 %- 200 мл
соль
паста (LINGUINI) — 500 гр.
Приготовление:
Отварить в подсоленной кипящей воде пасту и брокколи, вместе до состояния «аль денте». Слить воду. Крупные кусочки брокколи измельчить. Выложить обратно в кастрюлю пасту и брокколи. Добавить сливки, немного прогреть.
Готовую пасту выкладываем на тарелку. Можно посыпать тертым пармезаном.
Обсуждение рецепта на форуме