Оладьи с креветками и кукурузой

Оладьи с креветками и кукурузой

Ингредиенты:

Хлопья овсяные тонкие 100 г

Яйца – 2 шт.

Вода – 200 мл

Чеснок – 1 зубчик

Пекарский порошок – 1 ст. ложка

Креветки очищенные – 200 г

Кукуруза консервированная – 100 г.

Зеленый лук – 30 г

Сливки 30% — 100 г

Соевый соус – 1 ст.ложка

Растительное масло – 50 г.

Соль, перец – по вкусу

Инструкция:

Креветки разморозить, порезать на несколько частей. Зеленый лук мелко порезать. Чеснок подавить.

Смешать овсяные хлопья, яйца, пекарский порошок и половину воды, посолить. Хорошенько взбить, чтобы получилось однородное тесто консистенцией напоминающее сметану. Добавить лук, чеснок, перемешать и дать постоять в закрытой посуде 30 минут. Затем добавить в тесто креветки и кукурузу, поперчить. В воке разогреть 50 г. растительного масла. Тесто выкладывать в раскаленное масло чайной ложкой и обжаривать до золотистой корочки.

Для приготовления соуса сливки смешать с мелко порезанным зеленым луком и соевым соусом, аккуратно взбить.

Подавать оладьи со сливочным соусом.

Добавить комментарий