Манная каша на клюквенном соке Ингредиенты:
Манная крупа — 100 г (4 ст. л)
Клюква — 100 г
Сливки — 200 мл
Вода — 1/2 л
Сахар — 4 ст. л
Способ приготовления:
Клюкву промыть, растолочь пестиком и отжать сок. Выжимки залить водой, прокипятить, процедить и добавить в отвар сахар. Манную крупу развести соком клюквы. В процеженный отвар влить сливки, довести до кипения. Интенсивно размешивая отвар, добавить манную крупу с соком клюквы и варить кашу до готовности.