• 0,5 кг капусты
• 0,5 кг фарша
• 1 луковица
• 2 моркови
• 0,5 л сметаны
• 0,2 кг твердого сыра
• 50 мл растительного масла
Хотите приготовить что-то необычное, а в холодильнике не много продуктов? Тогда этот рецепт для вас. У этого блюда очень утонченный вкус и очень простые составляющие. И для любителе вкусной еды, и для экономных хозяек наше блюдо просто находка! Оно пряное, нежное и им легко можно насытиться – идеально для обеда. Вашему вниманию представляется несложные рецепт капусты с фаршем и, смею предположить, он будет вам так же симпатичен, как и мне.
1. Для начала нарежем и натрем на терке все овощи: капусту, лук, морковь и твердый сыр.Мясо так же подготовим: иногда фарш требуется разморозить.
2. Затем, возьмем сковородку и обжарим на ней лук до золотистого цвета, после чего туда же выложим фарш. Все это будем жарить на сильном огне до тех пор, пока фарш не будет готов.
3. Возьмем еще одну сковороду и обжарим морковь и капусту на растительном масле. Овощи будем готовить на медленном огне 15 минут, закрыв сковородку крышкой.
4. Готовые составные части блюда посолим и поперчим, после чего хорошенько перемешаем и перейдем к основной части рецепта.
5. Возьмем форму для запекания или противень с высокими бортами. Форму смажем маслом (растительным) и включим духовку.
6. В то время, как духовка будет разогреваться, в форму или на противень равномерно выложим половину овощной смеси. На овощи выложим сметану и равномерно ее распределим. Сверху выложим фарш с луком. Вновь выложим слой сметаны и закроем все оставшейся капустой.
7. Верхний слой будет состоять из сметаны, которая будет усыпана тертым сыром и зеленью.
8. В духовке наша запеканка будет готовиться 30 минут.
9. После того, как блюдо готово, разрежем блюдо на порции. На тарелке украсим и можно кушать!
10. Запеканку можно есть как горячей, так и холодной – она будет по прежнему ароматная и сочная и необыкновенно вкусная!