Жульен готовят с разными грибами. Сегодня мы предлагаем приготовить его с лисичками. Очень вкусно, попробуйте.
Ингредиенты:
- Лисички – 500 г
- Сливки 22% – 300 мл.
- Сливочное масло – 70 г
- Сыр – 100 г
- Лук – 1 шт.
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Лисички перебрать и очистить. Отварить минут 10, слить воду. Обжарить на сливочном масле рубленый лук, добавить лисички и обжарить на среднем огне минут 10-15. Соль по вкусу.
Грибы разложить по кокотницам.
Налить в каждую кокотницу с грибами сливки.
Сверху натереть сыр на мелкой терке. Поставить в разогретый духовой шкаф до 230 градусов на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
