Салат с жаренными баклажанами

Салат с жаренными баклажанами

Чтобы приготовить салат с жаренными баклажанами нам потребуется:

баклажан 1 шт.
огурцы 3 шт.
перец красный, сладкий 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
перец острый по вкусу
соль
майонез
зелень
масло растительное (сколько потребуется)

Начинаем готовить салат с жаренными баклажанами:

Баклажан промываем, нарезаем ломтиками, присаливаем и оставляем на 20 минут.

После этого ломтики баклажан промываем и жарим на сковороде с маслом.

Выкладываем на тарелку и остужаем.

Огурцы промываем и нарезаем кусочками.

Перец сладкий освобождаем от семян, промываем и нарезаем кусочками.

Лук очищаем, промываем и нарезаем соломкой.

Все нарезанные овощи складываем в миску, солим, добавляем острый перец по вкусу, перемешаем и выложим на тарелку.

Сверху выкладываем жаренные баклажаны, поливаем майонезом.

Готовый салат с жаренными баклажанами украшаем зеленью и подаём на стол.

Этот салат можно подать в качестве гарнира к мясному блюду.

Приятного аппетита!

Кухня мира: Домашняя

Добавить комментарий