Салат Ницца с яйцом рецепт
Этот средиземноморский салатик создан для любителей пищевых изысков! Давайте попробуем приготовить его. Рецепт достаточно простой, хотя ингредиентов многовато, но не пугайтесь, все не так сложно. Приступим.
Ингредиенты:
- Картофель 250 г
- Бульон 125 мл
- Яйцо 3 шт.
- Стручковая фасоль 300 г
- Соль
- Салат полкочана
- Помидоры 200 г
- Консервированный тунец 300 г
- Чеснок 1 зубчик
- Белый винный уксус 6 ст. ложек
- Горчица 1 ч. Ложка
- Оливковое масло 5 ст. ложек
- Рубленая петрушка 2 ст. ложки
- Маслины 50 г
- Филе анчоуса 4 шт.
- Молотый чёрный перец.
Салат Ницца с яйцом рецепт приготовления
Очистите картофель, сварите его и нарежьте кружочками. Залейте горячим бульоном и перемешайте.
Сварите вкрутую яйца.
Сварите фасоль, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Вымойте и обсушите салат и помидоры.
Смотрите также: Спагетти «Ницца»
Нарежьте помидоры дольками, а салат порвите. Рыбу разделите на кусочки.
Очистите и порубите чеснок. Смешайте с уксусом, солью, молотым чёрным перцем, горчицей, оливковым маслом и петрушкой.
Смотрите также: Жареные яйца во фритюре
Перемешайте ингредиенты с маслинами, анчоусами, маринадом и выложите на тарелки. Очистите яйца, разрежьте их на дольки и украсьте ими салат.
