Очень интересный и веселый салат, который понравится не только маленьким детям, но и взрослым. А веселый он потому, что оформлен в форме морковки. От такого салата не просто аппетит появляется, но и поднимается настроение.
Ингредиенты:
- 200 г филе индейки (или куриного)
- 300 г картофеля
- 300 г грибов
- 300 г моркови
- 2 яйца
- 150 г лука
- майонез
- соль
- укроп
- растительное масло
Способ приготовления:
Такой салат можно приготовить к любому праздничному столу, особенно ему будут рады маленькие дети в обычный не праздничный день, когда никто не ожидает кусочек веселья и праздника. Из перечисленных ингредиентов получится два салата(как на фотографии).
Отварить картошку и морковку до готовности, остудить и почистить. Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания). Затем остудить.
Мелко покрошить лук и мелко нарезать грибы. Обжарить лук на растительном масле. Затем добавить туда грибы, посолить, поперчить, перемешать и тушить около 15 минут.
Натереть картошку и морковку на мелкой терке. Мелко нарезать филе. Натереть яйца на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Посолить немного и смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать). Выложить филе на грибы, немного посолить и смазать майонезом. На филе выложить яйца и смазать майонезом.
На яйца выложить морковку.
Затем выложить укроп.
Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.
