Ингредиенты
- Картофель — 5-6 шт.
- Мясо (любое) — 400 г.
- Морковь — 3 шт.
- Сыр — 300 г.
- Грибы соленые — 400 г. (1 банка).
- Огурцы соленые — 2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
- Майонез — 300 г.
- Соль — по вкусу.
- Болгарский перец (красный) — 1 шт.
Способ приготовления
- Шаг 1 Отварить мясо, остудить и нарезать очень-очень мелко (можно пропустить через мясорубку).
- Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
- Шаг 3 Из грибочков лучше всего взять соленые рыжики или грузди, нарезать мелко.
- Шаг 4 Лук нарезать мелко и перемешать с грибами, добавить растительное масло и выложить первым слоем на блюдо.
- Шаг 5 Сверху посыпать тонким слоем сыра.
- Шаг 6 Затем слой вареного мяса, соленого огурца, который нужно измельчить до состояния пюре, а поверх огурца слой из яиц. Затем смазываем салат майонезом. Потом идет слой варенной и мелко измельченной морковки, слой картофеля и опять майонез.
- Шаг 7 Сверху посыпать сыром и яйцом. Чтобы салатик пропитался, оставить его в холодильнике на несколько часов. Украсить “цветами” полоски из красного сладкого перца, тертый сыр в центре салата.
Приятного аппетита!
