Ингредиенты:
- Яйцо — 6 шт.
- Печень куриная — 200 г
- Чеснок — 6 зубочков
- Лук красный крымский — 1 шт.
- Грибы — 50 г
- Масло сливочное — 25 г
- Молоко — 0,5 стакана
- Соль
- Перец
- Зелень петрушки
Приготовление:
Печень вымыть, нарезать маленькими кубиками. Лук, грибы и чеснок почистить и измельчить. Пджарить подготовленные продукты на сливочном масле до полуготовности. Яйца взбить с молоком, добавить перец и соль, залить ими печень с овощами и поставить в духовку. Запекать пятнадцать минут при температуре 190 градусов. Готовый омлет посыпать зеленью петрушки и подать.
