Ингредиенты
1 морковь
1 курица
1 репчатый лук
3 стебля сельдерея
Петрушка
Тимьян, лавровый лист
Соль, перец горошком
Приготовление:
Предложенные ингредиенты необходимо положить в большую кастрюлю и залить четырьмя литрами холодной воды. Все доводится до кипения и варится на медленном огне 2 часа. Готовый бульон остужается и цедится. Стебли сельдерея можно заменить на его же корень.
