Свинина с бананом и кокосовым рисом

Ингредиенты:

Мякоть свинины — 900 гр.

Рис Басмати — 3 пакетика.

Банан — 1 шт.

Молоко кокосовое — 3 ст. ложки

Стружка кокосовая — 3 ст. ложки

Масло растительное — 3 ст. ложки

Сок лимонный — 1 ч. ложка

Карри — 4 ст. ложки

Соль, перец черный молотый — по вкусу

Инструкция:

Мясо нарежьте кубиками, посолите, поперчите, обжарьте намасле, влейте кокосовое молоко, приправьте карри итушите около 40минут.

Добавьте ксвинине ломтики банана, полейте лимонным соком итушите доготовности.

Рис в пакетиках отварите согласно инструкции на упаковке, слейте воду, откройте пакетик и перемешайте рис скокосовой стружкой.

При подаче выложите свинину сфруктами, сбоку выложите рис иоформите зеленью.