Сосиски в сливочно-томатном соусе Ингредиенты:
Сосиски — 300 г
Сливочное масло — 2 ст. л
Мука — 4 ч. л
Сливки — 300 — 350 мл
Острый томатный соус — 1 ст. л
Яйца — 2 шт
Панировочные сухари — 1 ст. л
Способ приготовления:
Сосиски нарезать кружочками и обжарит с обеих сторон на масле. Переложить сосиски в форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.
В сковороду, на которой жарились сосиски, всыпать муку и помешивая прожарить до кремового цвета. Хорошо размешивая, подлить небольшими порциями сливки и проварить 5 минут.
Добавить в молочно-мучную смесь томатный соус, вбить яйца и перемешать. Залить сосиски соусом и запечь в духовке.
Гарнировать маринованными или свежими овощами.