на 4-6 порций, время приготовления 45 минут
Продукты для приготовления:
1 кг любой рыбы,
1 большая луковица,
лавровый лист,
черный перец,
соль или готовые специи для рыбы,
1/2 лимона. Способ приготовления рыбы в майонезеа:
1. Рыбу помыть, очистить от плавников и чешуи.
2. Порезать на порционные куски.
3. Сбрызнуть рыбу лимоном.
4. Лук порезать кольцами.
5. В кастрюлю положить слоями: лук, майонез, кусочки рыбы. Верхний слой должен состоять из лука и майонеза.
6. Залить водой так, чтобы верхний слой рыбы был вровень с водой. Добавить специи и соль.
7. Варить 15-20 мин на медленном огне. Подавать к столу такую рыбу, можно как в горячем, так и в холодном виде.