Люди, истинно верующие в Бога и поддерживающие православную веру, в период поста не употребляют в пищу некоторые запрещенные продукты. Для тех, кто только впервые решился на такой пост, порою бывает очень трудно.
Но чтобы поддержать свой организм можно, к примеру, приготовить
Рыбный шашлык.
Для него нужно:
• Рыба (не костлявая) – 1 кг;
• Лук репчатый 2 шт.;
• Лимончик – 1 шт.;
• Соль, перец
Приготовление:
1. Рыбу очистить и хорошо промыть, разрезать на кусочки средних размеров.
2. Лимон и лук режем дольками.
3. Смешиваем в миске куски рыбы с дольками лимона и лука.
4. Солим, перчим, мешаем.
5. Затем нанизываем рыбу на шампура.
6. Жарим на мангале с раскаленными углями.
Конечно, в условиях квартиры многоэтажного дома такой шашлык не получится сделать.
Зато можно попробовать сделать котлеты из грецких орехов.
Для этого нужно:
• 1 стакан грецких орехов;
• 5-6 шт. сырого картофеля;
• Четвертина черствого батона;
• 1 шт. репчатого лука;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Соль;
• 1 яйцо;
• Перец черный;
• Масло для жарки;
• Любимые вами специи.
Приготовление:
1. Все необходимые для этих котлеток продукты сначала нужно очистить, а затем перемолоть на мясорубке, хорошо перемешать котлетную смесь и сформировать котлеты.
2. Каждую котлетку запанировать в сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле.
3. Тушить котлетки из орехов не нужно.
4. В горячем виде вкус котлет напоминает печеночные котлеты.