Картофель с рисом

Ингредиенты:

Варочный пакетик риса — 1 шт.

Картофель — 4-5 шт.

Морковь — 2 шт.

Корень петрушки — 1 шт.

Корень пастернака — 1 шт.

Лук репчатый — 1 головка

Вода — 1 литр

Масло сливочное — 50 гр.

Масло растительное — 2 ст. ложки

Инструкция:

Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Коренья и лук припустите до готовности.

Сварите рис до готовности согласно инструкции на упаковке. Выложите из пакетика и добавьте растительное масло.

В форму, смазанную маслом, уложите слоями, чередуя, картофель и рис, перекладывая каждый слой кореньями и луком и кусочками сливочного масла. Последним должен быть слой картофеля.

Запекайте в духовке 20 минут при 180 градусов.

При подаче оформите кетчупом.