Как приготовить "Милену" - Записки кулинара

Как приготовить «Милену»

Как приготовить

Очень вкусное блюдо которое порадует вас и ваших близких. Изначально кажется что сделано оно из слоенного теста, но все в разы проще.

Компоненты:

Твердый сыр 300г
Помидоры 2 шт
Яйца 3 шт
Сметана 150г
Лаваш 2 шт
Мясной фарш 400г
Майонез 100 г
Укроп 1 шт
Соль (По вкусу)
Черный перец
Репчатый лук 2 шт

Пошаговый рецепт:

Можно изменить ингредиенты по вкусу. Я использовал поджаренный лук с фаршем, можно использовать колбаску заместо фарша, ветчину или сыр, так же можно использовать творог.

Берем лаваш и разглаживаем. На него выкладываем фарш с луком, небольшим слоем.

Далее тонко нарезаем помидор и выкладываем на фарш.

Потом трем сыр на терке и посыпаем на наше блюдо.

Посыпаем нарезанный укроп, в этом блюде лучше не исключать его.

Добавляем немного майонеза.

Сворачиваем в рулет. Главное делать это аккуратно, но если лаваш в некоторых местах надорвется, то ничего страшного, на вкус блюда это не повлияет.

Теперь выкладываем нашу красоту в емкость, естественно смазав перед этим растительным или сливочным маслом. Я забыл это сделать, но смог исправить это ситуацию без вреда блюду.

Далее нужно взбить яйца, сметану и соль.

Заливаем все в рулет.

Кладем в разогретую духовку. Когда яйца подрумянятся, можно доставать их из духовки.

Дайте немного постоять нашей Милене.

А теперь можно доставать и кушать эту вкуснятину, это вкусно как и в горячем виде, так и в холодном

Как приготовить Милену пошаговый рецепт