Ингредиенты:
— 500 г крупно нарезанных шампиньонов
— 2 — 3 луковицы
— 250 г белого сухого вина
— 100 г растительного масла
— немного укропа и орегана
— 1 лавровый лист
— 2 зубчика чеснока мелко нарезанного
— 1 ст. л. томатной пасты
— соль, перец по вкусу
Приготовление:
В предварительно разогретой сковороде, потушить лук . Добавить грибы. Тушить все 5 — 7 минут на слабом огне. Добавить томатную пасту , разведенную в небольшом количестве воды, вино, лавровый лист, чеснок, розмарин, укроп. Варить еще 5 — 10 минут. Вынуть лавровый лист. К столу это блюдо подается горячим.