Ингредиенты:
Мясо индейки (филе)
Сливочное масло
Соль и специи — по вкусу
Рецепт приготовления филе индейки:
Мясо вымыть в прохладной воде, подождать, пока немного обсохнет, затем натереть солью и специями. Приправа может быть любой, на собственное усмотрение можно воспользоваться готовой смесью «Для курицы» или составить комбинацию самостоятельно. Застывшее сливочное масло нарезать продолговатыми брусочками.
Затем ножом сделать в филе надрезы такой же формы, и вложить в них масло. Предпочтительно запекать филе в фольге, так мясо получится более сочным и ароматным. Оптимальная температура для выпекания 200С градусов. Понадобится приблизительно 40 минут.
Приятного аппетита!