Ингредиенты
- цветная капуста
- панировочные сухари
- 2 яйца
- 30 г сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- 150 мл воды
- 150 мл молока
- 100 г сыра
Способ приготовления
Цветную капусту отварить в подсоленной воде(советую добавить 1 ч.л. уксуса,благодаря ему капуста будет белой).Взбить яйца с небольшим количеством(1 ст.л.)воды и чуть посолить.Запанировать капусту,поочередно обмакивая ее в яйце и сухарях.Обжарить на растительном масле.
Делаем соус.На сливочном масле подрумянить муку и заварить ее водой и молоком.Растопить в соусе сыр.Приправить любимыми специями.