Чечевица с луком и рисом

Ингредиенты:

Чечевица -100 гр.

Рис длиннозерный -1 ст.

лук репчатый-1 головка

масло оливковое-2 ст. ложки

гвоздика-по 4 шт.

тмин-по вкусу

соль-по вкусу

Инструкция:

Чечевицу и рис по отдельности замочите в воде на 30 минут, воду слейте.

Лук нарежьте кольцами, обжарьте до мягкости, добавьте немного воды, тмина, корицы, положите гвоздику, перец и тушите 10 минут.

Затем влейте еще 2 стакана воды, всыпьте чечевицу и варите 15 минут. После этого положите рис, перемешайте, посолите, варите до готовности.

При подаче полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте рубленной зеленью.