Шопский салат

Шопский салат




Очень вкусный, сочный и полезный салат, по вкусу похож на «Греческий», но отличается приготовлением. Перец запекается на гриле, а нарезка всех овощей не крупная.

Ингредиенты:
  • Помидоры – 2 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Лук – 1/2 шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Сыр фета – 100 г
  • Зелень
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Лимонный сок – по вкусу

Приготовление:
Перцы запечь на гриле или в духовке при высокой температуре. Это можно сделать прямо на газовой конфорке, как в данном случае. Положить перцы в пакет на 5 минут, чтобы кожица легко очистилась.

Тем временем, помидоры и огурцы нарезать кубиком.

Перец очистить от кожицы и нарезать соломкой. Лук – четверть кольцами.

Зелень измельчить. Фету порезать кубиками.

Смешать все в большом салатнике и полить оливковым маслом с лимонным соком. Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители