Шотландский рецепт песочного печенья

Шотландский рецепт песочного печенья.

Рецепт очень простой и очень доступный. Для приготовления печенья понадобится минимум недорогих продуктов.

Выпекать лучше в квадратной форме 20х20.

Ингредиенты:

• Мука — 1 ? стакана
• Кукурузный крахмал — 4 столовые ложки
• Масло сливочное — 170 г. (комнатной температуры)
• Сахар — 1/3 стакана

Приготовление:

• Просеять муку вместе с крахмалом.
• Взбить масло с сахаром.
• Смешать муку и масло. Тесто должно получится плотное.
• Заполнить тестом смазанную маслом форму.
• Сделать частые наколы вилкой.
• Разогреть духовку до 180 ° C.
• Выпекать до золотистого цвета 25-35 минут.
• Дать остыть и разрезать на кусочки.