https://pharmex-market.ru мухоморы оптом сушеные купить что на мухоморах. . http://espe.spb.ru латексные подушки варианты применения латексных.

Суп с кальмарами и морской капустой

Суп с кальмарами и морской капустой




Этот вкусный суп придется по вкусу любителям морепродуктов, внесет разнообразие в ваше меню. Ингредиенты для Суп с кальмарами и морской капустой

  • Кальмар  (тушка)  - 2 шт;
  • Морская капуста  (сушеная-горсть или вареная-0, 75 стак. )  ;
  • Грибы  (муэр или шампиньоны)  - 5 шт;
  • Картофель - 2 шт;
  • Морковь - 1 шт;
  • Лук репчатый - 1 шт;
  • Лимонный сок - 1-2 ст. л.;
  • Масло растительное ;
  • Яйцо куриное  (вареное)  ;
  • Соль  (по вкусу )  ;
  • Перец черный  (по вкусу)  ;
  • Рис - 2 ст. л.;
  • Рыбный соус  (по вкусу и желанию)  - 0, 5-1 ст. л.;
  • Сметана  (по вкусу и желанию)  ;
  • Лавровый лист - 1 шт;
Суп с кальмарами и морской капустой рецепт
Если у вас морская капуста сушеная, то ее надо предварительно замочить на 2 часа, хорошо промыть.


Затем сварить до мягкости.


снова промыть под проточной водой.


Наливаем в кастрюлю 1, 5 литра воды, даем закипеть подсаливаем и кладем, предварительно очищенные, тушки кальмаров.


Варим 3 минуты, затем вынимаем кальмары.


А в оставшийся бульон кладем рис, варим пару минут.


Затем добавляем порезанный картофель.


На сковороде разогреть масло, добавить порезанные лук и морковь, спассеровать.


Морскую капусту и грибы порезать.


Добавить к пассерованным овощам, перемешать, влить немного бульона или воды, протушить под крышкой 5-7 минут. В конце тушения добавить лимонный сок.


Добавить в суп морскую капусту с грибами и овощами. Довести до кипения


Добавить перец, лавровый лист и по желанию, рыбный соус.


Затем добавить порезанные соломкой кальмары, перемешать и снять с огня. Накрыть крышкой и дать минут 15 настояться.


Перед подачей, добавить в тарелку кружочки вареного яйца сметану. Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители