Холодный суп-пюре из говядины

Холодный суп-пюре из говядины




Ингредиенты:
Говядина - 500 г
Рис - 250 г
Брокколи - 300 г
Морковь - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Лед - 3 ст.л

Приготовление:

Нарезать говядину мелкими кусочками, поместить в кастрюлю вместе с нарезанной морковью, залить водой и варить 30 минут.

Затем положить промытый рис, готовить еще 30 минут. Добавить брокколи и готовить до готовности порядка 10 минут.

Снять с огня и остудить. Треть супа взбить в блендере.

Смешать обычный суп и суп-пюре, добавить черный перец и подавать охлажденным!


Самое вкусное

Посетители