Дунганская лапша

Дунганская лапша




Ингредиенты для "Дунганская лапша"

  • Редька (размером с не очень большое яблоко) - одна штука
  • Зелень
  • Мясо
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль
  • Перец черный (горошком)
  • Морковь - одна штука
  • Перец болгарский
  • Уксус
  • Сельдерей

Способ приготовления "Дунганская лапша"

Необходимо сварить хороший бульон, мясо вынимаем и нарезаем кубиками. Редьку очистить и потереть на крупной терке, лук нарезать четвертькольцами, морковь потереть крупно. Обжарить на растительном масле сначала редьку, потом к ней добавить морковь и лук. Закинуть в бульон и дать покипеть на слабом огне минут 5. Добавить уксус. У меня 9 %, я положила две столовых ложки Попробуйте на вкус. Кислинка должна чувствоваться. Добавить туда мясо, нарезанный чеснок и зелень. И дать постоять некоторое время. В тарелку положить лапшу и залить супом. Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители