Помидоры в сырном кляре

Помидоры в сырном кляре




Ингредиенты: 
  • Помидоры - 4 шт.
  • Твердый сыр - 150 г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Яйцо - 2 шт.
  • Майонез - 2 ст. ложки
  • Черный молотый перец - щепотка
  • Растительное масло
Приготовление: 

Помидоры тщательно вымыть холодной водой, а затем на 3-4 минуты опустить в кипяток, снять кожуру. Очищенные помидоры порезать кружочками, посыпать пропущенным через пресс чесноком и черным перцем. Приготовить кляр. Для этого взбить миксером яйца, майонез и натертый измельчителем  сыр. В сковороде разогреть растительное масло. Каждый ломтик помидора окунуть в сырный кляр, положить на сковороду и обжарить с обеих сторон до появления золотистой корочки. Подать блюдо горячим. Для того чтобы разнообразить блюдо, можно заменить черный перец на паприку или перец чили.


Самое вкусное

Посетители